REPLAY >> Lundi 13 septembre 2021, l’AFJA a organisé un diner-débat sur « Le bien-être tout au long de la vie de l’animal : quel coût et comment communiquer ? », animé par Marie Nicot, journaliste indépendante et Adrien Cahuzac, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français.
En présence de :
- Marcel Denieul, éleveur laitier à Janzé (35) et président du SPACE
- Dominique Grasset, éleveur de volailles près de Cholet (49), président de Galliance, pôle volailles de Terrena
- Thomas Guegan, éleveur de porcs dans le Morbihan (56), responsable porc de la FDSEA 56
- Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile pour bovins, transformation et vente)
Les minutes
0:00:00 – Marie Nicot, journaliste
Ouverture et présentation du débat
0:00:31 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
Présentation de son élevage de porcs et bovins
0:01:37 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
Sa démarche pour le bien-être animal
0:02:41 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
Présentation de son élevage de volailles
La démarche de la coopérative Terrena pour le bien-être animal
PARTIE 1 : QUEL COÛT ?
0:04:42 – Marie Nicot, journaliste
Quel est le coût d’investissement pour améliorer le bien-être animal ?
0:05:09 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
0:07:11 – Marcel Denieul, éleveur laitier, président du Space
0:08:03 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:10:12 – Marie Nicot, journaliste
Quel est le montant de l’investissement ? Et échelonné sur combien d’année ?
0:10:17 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:11:41 – Marie Nicot, journaliste
Quel est le coût et l’intérêt de l’application TIBENA sur smartphone qui mesure le bien-être animal ?
0:12:04 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:14:22 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Est-ce qu’en tant qu’éleveur vous êtes accompagné au niveau du coût du bien-être animal ?
0:14:36 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:16:32 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
0:17:37 – Marcel Denieul, président du SPACE
PARTIE 2 : COMMENT COMMUNIQUER ?
0:18:12 – Marie Nicot, journaliste
Comment pouvez-vous faire entendre la voix des éleveurs dans cette bataille de communication avec les associations anti-élevage comme L214 ?
0:18:47 – Marcel Denieul, président du SPACE
0:19:49 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Comment faites-vous au SPACE pour contrer la communication d’une association comme L214 et faire changer l’opinion sur les bonnes pratiques qui sont mises en place ?
0:20:09 – Marcel Denieul, président du SPACE
0:22:56- Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Thomas Guegan, comment faites-vous pour communiquer sur vos actions mises en place ?
0:23:03 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
0:24:48 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Quel type de public vient aux journées fermes ouvertes ? Ruraux ou citadins ?
0:24:56 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
0:26:51 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Dominique Grasset, quels moyens de communication sont mis en place Terrena pour valoriser le bien-être animal dans l’élevage ?
0:27:01 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:29:03 – Marcel Denieul, président du SPACE
Sur les contraintes sanitaires en élevage de porcs
0:29:53 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
Au sujet de la vente directe « le meilleur moyen pour faire connaitre son métier »
0:30:15 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Présentation d’Emilie Jeannin
0:30:29 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:33:20 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Quel est le coût du bien-être animal ? Vous êtes les seuls en France à proposer un abattoir mobile. Pouvez-vous nous expliquer comment vous avez travaillé et notamment la partie économique ?
0:34:06 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:36:57 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Pourquoi est-ce que votre projet a mis 5 ans à se réaliser ? Est-ce lié à la recherche de fonds ou à la technologie ?
0:37:05 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:38:48 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Quel est votre point de vue sur les abattoirs mobiles ?
0:39:01 – Marcel Denieul, président du SPACE
0:41:11 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
Est-ce que tout est vendu en vente directe à la suite de l’abattage à la ferme ? Quelle est la prestation ?
0:37:05 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:42:07 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Quel rayon vous êtes-vous fixé ? Comment allez-vous faire pour démarcher les éleveurs et les faire adhérer à votre projet ?
0:42:26 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:43:36 – Marie Nicot, journaliste
Quelle est la cadence d’abattage du camion ?
0:46:29 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Est-ce que l’abattoir mobile peut aussi être intéressant pour le porc ?
0:46:40 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
0:48:42 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Comment communiquez-vous sur votre abattoir mobile par rapport à des associations comme L214 ?
0:49:14 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:51:34 – Marie Nicot, journaliste
Est-ce que vous allez mettre une vidéo surveillance dans le camion d’abattage ?
0:51:48 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
0:52:58 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Est-ce que vous pensez que les actions de communication menées par les éleveurs sont suffisamment pertinentes collectivement ?
0:53:26 – Dominique Grasset, éleveur de volailles (coopérative Terrena)
0:55:35 – Marcel Denieul, président du SPACE
0:59:38 – Adrien Cahuzac, président de l’AFJA, rédacteur en chef adjoint du Betteravier Français
Que pensez-vous de la communication interprofessionnelle ?
0:46:40 – Thomas Guegan, éleveur de porcs et bovins
1:01:49 – Emilie Jeannin, éleveuse de charolais en Côte d’Or, fondatrice de Bœuf Ethique (abattoir mobile)
1:05 – Fin